快晴。爽やかです。

とうとう巻かなかったキャベツの花・・・巻いたことが一度も無いのですけれど。
このキャベツは三年前から、脇芽差しを繰り返して育ててきたものですが、とにかく上へ上へと伸びるばかり。
今年はとくに元気が良くて、花が咲くまで待ちきれなくて・・・食べました！

茎はアスパラガスみたい。甘いです。さっと茹でてエビと舞茸と炒めました。
花はブロッコリーのようでした。これもさっと湯を通してマヨネーズで食べました。美味しかったです。

秋までこのままで、茎から脇芽が出てきたら、また差し芽をする予定です。


　１・・昨日のキャベツの花。この後食べました。
　２・・・今日の収穫（レタス・キクナ・菜の花・ネギ）
　３・・・ハッサクピール。無農薬なので、皮も砂糖で煮て楽しみます。コーヒーと一緒に。ちょっと苦味があって美味しいですよ。