今日の天気　　曇り時々晴れ

今日の作業　　なし



　今日は加工食品を作ってみた。
　チップスのレシピは生協のカタログに載っていたものを参考にした。写真ではとても美味しそうだ。






　さつま芋をスライサーで薄切りにし、お皿にキッチンペーパーを敷いて並べていく。電子レンジに、表3分、裏返して2分かける。まだ湿った状態だったのでもう一度1分かける。
　出来たのが下の写真だ。試食してみると固くて食べにくかった。味は少しも甘くなかった。やはり電子レンジではだめだ！失敗作だ。




　チップスのそばにあるのが、はぶ草茶だ。はぶ草の葉を生のまま3センチほどに切り、すぐに弱火のフライパンで炒っていった。葉は「もんでほぐす」を繰り返した。香ばしく炒りあがったところで出来上がりだ。
　畑にハブ草、どくだみ、茶があるが、これで健康茶が出来るかもしれない。いつか作ってみよう。