2012/12/26 (水)
乾燥肥料の温度が上がって、納豆菌が勢力を増してきてもうすぐ3日になろうとしている。 一向に勢力が衰える気配が無く、切り返してもすぐ60℃以上に上がってしまう。 臭いも、若干アンモニア臭がしてきました。 でもって、思ったより、水分が抜けていない状況でもある。
危機的状況です。
ちょっと強引に発酵を止めないといけません。
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(1) 発泡スチロールから、プラ舟に場所を変更。 大丈夫か??? ぶちゃけた瞬間は30℃まで温度低下。 一気に下げすぎか?
(2) 上部は、スダレ。 何とか水分が抜けて欲しい。
(3)
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