いよいよ本格的に冬のような陽気になりそうなので、今シーズン初めてのキムチ作りをした・・・

仲間たちとはこれから正月に掛けて２回ほど計画をしているが、原発事故の影響で地元産の野菜を一切使わないキムチ作りは初めての経験になる・・・

白菜、大根、にんじん、りんご、生姜は長野産、にんにくは青森産、等々・・・・・・

来年は自家製の野菜を使ったものを受け入れてもらえるような環境を作らなければ・・・・・「放射能ゼロ」を目指して除染を急がなければ・・・・・

(1) 大根８本、人参８本、にんにく１ｋｇ等々・・・・ (2) 巨大ボールにたっぷりと・・・ (3) 大菊・・・交配中