１日ほぼ雨・・・、蒸し暑くて湿度はほぼ８０％！蒸し風呂状態です〜〜〜

雨が降ったり止んだりでとても畑には出られません。
これ幸いに昼寝三昧！怠け癖がすっかり身についたkarinoですー・・・
湿度はほぼ８０％、タタミの上を歩いてもべたついてうんざり〜〜〜(*_*)

立ち寄ったスーパーのケーキコーナーで杏仁パウダーを見つけた。
杏仁豆腐の元はいくらもあるが、「元」もと、杏仁霜（アーモンドパウダーをそう言うようです・・・）ははじめてです、１００ｇ４００円でしたが迷わず買った。
ワタシめ、牛乳に弱いのでカルシュウム補給が不得手ですが、杏仁豆腐はだ〜い好きなので、元に入れる牛乳も久しぶりで買った！
我が家ではコーンスープ作る時ぐらいしか牛乳は余り買ったこと無いんです。
それも使い切らずに捨てることも再三〜〜〜

さっそく添付のレシピとうりにアーモンドミルクを作ってそこに砂糖を指示量の２／３程入れ、お湯で溶かしたゼライスを入れてタッパーに流し込んで即冷やす！
冷える間（これが５時間ほど待たなきゃならない！）にグラニュー糖を溶かしたシロップを作ってこれも冷蔵庫に入れる。
お昼に作って夕飯後のデザートに丁度良いあんばいに、ぷるぷるに固まった！
ほんのり甘い『杏仁豆腐』、エッセンスの香りだけでは無い本物のアーモンドの香る美味しい冷菓でした！

これ、当分はまりそ〜！