静かで良い天気。９時過ぎると５月中旬くらいの暑さ！動くと汗が出るー(~Q~;)

今日はナスの予定地に土山をもう一個作ろうと思って、材料の菜花のもう花芽を付けなくなった枝や下葉を集めた。
畑小屋のそばの３．５Ｍくらいの「春立ち菜」の畝の蕾を全部とって引き抜く。
続いてネギ畑跡の「三陸つぼみ菜」の蕾取り。
これは５Ｍ畝２本でまだ蕾が出る様なので下葉整理。
細かいので時間を食う。
「宮内菜」は一番晩生で枝をたくさん伸ばし始めたところなので、明日に下葉を掻き取る予定。
欠き取った葉や枝をナス畑予定に運んで押し切りで大まかにカット。
合間にジャガの面倒見てたらあっという間に３時過ぎた。
雨・風続きで畑を結構休んだので体が鈍っている。
暑さもあってくたびれたし、まだ咳も出るので早終いです。

夜は菜花漬けと「桜煮出し」。
今度の枝と皮は煮出す事４回目だが赤い色が変わらず出てくる。
毎晩大きなステンレス鍋いっぱい水を張って３時間くらい煮出して２リットル位に煮詰める。
２日目も減った水を足して煮詰めると同じくらいの赤さの液が
採れるのだ。
何回目までこの色が出るのか納得いくまで煮出して見よう。
重曹と灰汁を足すと一段と赤さが増す。
不思議だな〜。
近所に長い事草木染めをしている方にも”赤でなく、黄色になる”と教わったのに？？？
何が気に入って赤が出たんだろう。。。


(1) 今日の胡瓜。「よしなり」 (2) ピンぼけだー！トマト。 「アイコ」「麗夏」「ブランデーワイン」「調理用トマト」 (3) まだまだ小さいなすいろいろ・・・ 「真仙中長」と「紫紺仙台」は何とかなるけど「千両２号」は秋なすにしかならないかも〜〜〜