半袖では肌寒い雨の朝です。

ゴボウ味噌をどうぞ！
今日畑から採れた野菜♪、キュウリ・８本
♪、トウモロコシ・６本
♪、ナス・３個

毎朝スイカの雌花を探しているが、雄花はたくさん咲くが雌花はなかなか着かない。
今のところ３個だ。受粉はさせたつもりだが、日が経ってピンポン玉くらいにならないとわからないのが不安だ。

えらい事になるところだった.。oｏＯ(゜ペ／)／
お昼はスパゲティにしようとソースを作り始めた。
柔らかいナスが採れたので、ナスとタマネギ、ハーブのトマト味にしようと思い、ベーコン、タマネギを炒めてその脇でナスを揚げた。
「あ、トマトの缶詰が無い！」うっかり買い忘れたのだ。
急いで買いに行こうと財布を取って車に・・・
ドアを開けたところで換気扇からの匂いに気が付いた。
「油鍋ーっ...<;Ｏ_o>」消した覚えがない！
お勝手に走りこむとナスを揚げた天ぷら鍋からモヤモヤ〜と煙が上がっている！！！
ガスの火を消し忘れたのだ。うっかりなんて言うモンじゃない。
出だしていたら間違いなく発火していたろう。
油はいつも「消し忘れ」装置付のコンロの方で調理しているが、それにしても危険に変わりはない。
幸いというか、少量のナスを油通しするだけだったので油は鍋底に３�pほどしか入っていなかった。
でも一旦火が入ったらどうなった事か！
足の不自由なばあちゃんもいるのに、なんという事したんだろう。
揚げ物している時は、電話がかかってきても出ない様にしてたのになぁ〜〜〜〜
自信喪失の日でした。
昨夜お父ちゃんと「明日の記憶」観たばっかりだよ(*_*)

ゴボウ味噌をどうぞ！


(1) 夏にピッタリ、辛けりゃ辛いほど美味しい「ゴボウ味噌」です。 炊きたてご飯に、お茶漬けに、”例”の小玉ジャガの素揚げに絡めても美味しい！ 甘、辛お味はお好み次第っす(*^_^*) (2) ゴボウは出来るだけ細い方が美味しい。 でも、笹がきは？？柔らか過ぎちゃう。 余り大きいときんぴらもどきになるので・・・ 私の作った物は「悪い」の見本ですね〜へへへー（＠＾＾）ゞほとんどきんぴらサイズじゃ！ (3) 出来上がり！ 冷蔵庫で結構長く保存できます。 （昔の友人のお母さんのお得意料理でした）