小梅が凶作。60Ogしか穫れなかった。カリカリ梅には先週収穫しておくべきだった。大梅は3.5kg収穫小梅はカリカリ梅(600g、塩10%、卵殼1個)大梅は梅酒(1kg、氷砂糖500g、ホワイトリカー1.8L)、カリカリ梅( 500g、塩10%、卵殻1個)x2、梅ジュース(1.5kg、砂糖70%) 大梅での力リカリ梅は失敗ばかりなので、今回は成功させたい。