夕べもまた雨。
いいのやら悪いのやら？？？
少し降り過ぎでサツマイモを収穫する時期が
段々と遅れそう。

朝から芋をふかして「いももち」と言うのに挑戦。
挑戦と言うほどのレシピでもないけど・・・
蒸かした芋をマッシュして片栗粉を混ぜ
丸く形を整えて少し多めの油で両面をこんがりと焼くだけ。
見ていたレシピでは砂糖醤油に水溶き片栗粉を入れて
とろみをつけたものをかけると書いてたけど
簡単に黒蜜をかけてみた。
芋の外はカリッとして中はちょっとモチッと。
ジャガイモとサツマイモのベニアズマと紫芋で
作ってみたが、どれもそれなりに〜〜〜〜〜。

今朝畑を見回りだけ。
ほうれん草発芽。
青梗菜ほぼ全滅。ダイコンハルサムシだらけ。
今ポットで育苗中なのでそれに期待しよう。

(1) 痒いの〜〜〜〜〜 年をとっても体柔らかい？？？ (2) なすとニシンの煮物 なすとハムのチーズ焼き ピーマンひじき (3) 「いももち」３種 ベニアズマとパープルスイートロードと ジャガイモ 普通「いももち」はジャガイモで作るらしい。 作り方はこちら