ー今日の作業（家）
　・ヤーコンの種芋を保存するのにモミガラに入れた。だいじょぶか〜？（笑）

過去ログで色々調べて、モミガラに入れて保存すれば大丈夫かな〜？と思ったので
やってみた。大きめのプランターに（縦長筒型）土の入っていた袋を入れて、
その中にモミガラを入れて、中に種芋部分（赤い所）を入れた。
来年の春まで無事でいてくれよ〜と祈りを込めながら。

昨日畑に行ったけど、ヤーコンの収穫に必死になりすぎて、玉葱をちらっとしか
見られなかった。子供達もゴソゴソしてたから落ち着かなくて。
ちらっと見た感じでは、自分で育苗した玉葱苗は元気だったけど購入苗はダメかも。
赤玉葱の苗だったから楽しみにしてたけど、今度見に行ってダメなら考えなくちゃ。

今頃になって、コリアンダーが続々発芽。一つの種から二つずつくらい発芽するからちょっとビックリ。
ヤーコン収穫。細いのや、割れてるのも食べられるよね〜。割れてるのは収穫が遅かったせいかな。

ー今日の夕飯。
　・法蓮草のおひたし、菊菜のポン酢和え、ヤーコンのきんぴら、
　　チンゲンサイとエビのトロトロスープ。

収穫した野菜でおかずをまかなえるなんて、サイコー！
　

(1) コリアンダーの発芽。 (2) 収穫したヤーコン。洗って並べてみた。 (3) 今日の夕食。