| 2008/02/19 (火)
 食糧自給率を2010年には、45%まであげる目標を打ち出しているが、
その後、逆に39％に下がってしまったのはご存知のとおり。
これを、とりあえずは、40％に戻す簡単な手法がある。
日本国民がご飯を１食につきもう一口よけいに食べてくれればいい。
一人１日あたりの米の消費量は168g。
もう一口で7.2g消費を増やせば、食糧自給率が１ポイント上がるというのである。
ご飯を増やす分、輸入の小麦、大豆、肉、野菜など食べ控えるともっと上がるかもしれない。
あしたは、暖かくなるそうだ。
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(1) 今朝のＴＶで紹介されていた新野菜「博多蕾菜」。
広がった白菜のような葉っぱに、写真のようなのが30個ほど付くのだそうだ。
ブロッコリーの軸のような食感で、甘くないキャベツのような味がして、
そのうちワサビのような辛味がきて。。。なのだそうだ。
４個パックで300円くらいだと。
(2) 先週訪れた埼玉のきゅうりハウス。
外はさぶ～いが、昼間のハウスは無加温でも30度。
(3) 「あった！」。
都内のスーパーで見かけた「矢切ねぎ」。
１箱５㎏900円。20本くらい入ってるのだろうか。
高いのか、安いのか。
隣りの上州ねぎは、２本で148円となっていた。
太さは、矢切ねぎの方が２/３くらい？
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