今日は午前中は信じられないくらいの残暑で、日陰を探してちまちまと草むしりをするのがやっとでした。
そして、生い茂ってジャングル化したバジルのやわらかそうな葉だけをちぎって、念願のバジルソースを作りました。
みじん切りした葉とにんにく、松の実をひたすらすりこ木でつぶし、オリーブオイルで伸ばします。
仕上げに塩こしょうと粉チーズで味を整えます。
早速夕飯はバジルソースのパスタ。
２歳の子供もちゃんと食べてくれました(*^_^*)