タケノコをゲット
2022/04/25 (月)

hare.gif  晴れ

 今年になって4回目の竹の子を貰った
 当地の竹の子は軟らかくて美味しい。
 竹の子ご飯に味噌汁、てんぷら、煮物のフルコースで食べたい。

i0 i1 (1)  皮を剥くのは自分の役目
 包丁で縦に切り目を入れて一気に皮を外す。
 赤いボツボツの部分(根になる部分)を取り
 泥付き部分はタワシで水洗い
 米ぬか入りの水で茹でれば準備完了
(2)  瀕死の状態だった普及花の大光も何とか1本挿せた
(3)
 
はまちゃんの菊日記
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