晴れのち曇り
　今朝の発酵熱は４８度　明日当たり完成か。

　冬至芽の芽無しを発見。
　大事な品種は２鉢ずつあるので１鉢を胴切り。

(1) 　胴切り 　葉が白っぽいのは 　昨日牛乳（２倍液）を散布したので (2) 　芽無しは下で胴切り (3) 　芽無しの下に新しい芽が出ているのでそのまま放置