晴れ後曇り

　米ぬか麹の完成が間近なので、土麹作りの準備を始める。

　古土１２０リットルをブルーシートに広げ、砂糖水を潅水。

　今回は試験的にバッドグアノ１ｋｇを混ぜてみる。

　ブルーシートの４隅を交互に持ち上げ全体を攪拌。

　新聞紙（２重）を乗せ、全体に湿気が回るようにブルーシートの４隅を巻き上げておく。

(1) 　古土にバッドグアノを混ぜ、砂糖水を潅水し攪拌 (2) 　新聞紙を乗せる　 (3) 　ブルーシートの４隅を巻き上げる