菜園の四季と菊づくり日記:ゴロ土麹の温度が急に５５度に上がり、ミズナラの落ち葉の５回目の細断を終わりました。(2019/04/27)

ゴロ土麹の温度が急に５５度に上がり、ミズナラの落ち葉の５回目の細断を終わりました。

2019/04/27 (土)

10時頃、昨日仕込んだゴロ土麹の温度が急に55度に上がりました。午前中に、ミズナラの落ち葉の残りの細断を終わり、袋詰めしました。午前中から降り始めた雨が、午後も止みませんでしたので、午後からの作業は中止しました。