今朝、籾殻堆肥の温度は13度で、赤玉小粒麹は61度でした。籾殻堆肥は去年同様なかなか上がりませんが、赤玉小粒麹は急に61度に上がりました。ミニハウスの地面が凸凹になってしまいましたので、午前中から地ならしを始め、夕方、終え、籾殻堆肥と赤玉小粒麹を切り返しました。