朝は曇っていましたので、晴れてからハウスに行って発酵の温度を計りました。昨日、30度の黒糖酢1000倍液10リットルを追加した籾殻堆肥の温度はは27度に上り、表面は25度でした。一方、昨日切り返した赤玉小粒麹は29度に下がってしまいました。発酵はしていますが温度は上がらないようです。

(1) 籾殻堆肥は27度で、表面は25度でした。 (2) 赤玉小粒麹は29度でした。 (3) 冬至芽の下葉を取ったところです。