今朝、1月と2月の末に種を蒔いたレタスの残りの苗を全て第二農園に移植しました。
昨日仕込んだゴロ土麹の温度を計ったら33度になっていました。
仕込から7日経った発酵燐酸の温度が40度に下がりました。もう少しで出来上がりそうです。

(1) 1月と2月の末に種を蒔いたレタスの残りの苗を全て第二農園に移植したところです。 (2) 昨日仕込んだゴロ土麹の温度が33度になりました。 (3) 仕込から7日経った発酵燐酸の温度が40度に下がりました。