午後、古土のごろ土に米糠を混ぜ、湯たんぽを入れて、山形に盛って土麹を仕込みました。
仕込から6日経った発酵リン酸の温度を計ったら46度に下がっていました。これからは急に下がりそうです。
挿し芽から、6日経った挿し芽床の温度が温度調整を強にしても今日は18度しかありません。18度以上あれば問題ないとは思いますが、発根が遅れそうです。

(1) 古土のごろ土に米糠を混ぜ、湯たんぽを入れて麹を仕込んだところです。 (2) 仕込から6日経った発酵リン酸の温度が46度に下がりました。 (3) 挿し芽から、6日経った挿し芽床の温度が18度しかありません。