今朝、菊の中幹種の挿し芽の準備のため、冷蔵していた挿し穂の水揚げと挿し芽床の準備をしました。
仕込から7日経った古土麹の温度を計ったら22度に下がっていました。明日には完成しそうです。
仕込から4日経った発酵燐酸の温度も55度に下がっていました。夕方、湯たんぽを取り出し、切り返します。
午後からは、また、レイシとゴーヤの棚作りを続けます。

(1) 菊の中幹種の挿し芽の準備をしたところです。 (2) 仕込から7日経った古土麹の温度が22度に下がりました。 (3) 仕込から4日経った発酵燐酸の温度が55度に下がりました。