2回目の古土麹を仕込みました。
2011/02/21 (月)
昨日から適度に水を含ませた古土と米糠を混ぜ、菓子箱の湯たんぽを入れ、古土を山形に積んで新聞紙、ぼろ布とじゅうたんを掛けました。
(1) 古土に予備発酵させた米糠を掛けたところです。
(2) 菓子箱の湯たんぽを入れたところです。
(3) 古土を山形に積んで新聞紙を掛けたところです。
菜園の四季と菊づくり日記
農園日記トップ
[
ホームに戻る
] [
今日の日記へ
] [
この日の日記へ
]