午前中に、乾燥させていたクヌギの落ち葉を細かくして３cm目のかごで篩いガラ袋に詰めました。これで、3袋目です。
夕方、仕込から3日経った古土麹の温度を計って見たら、昨日と同じ66度でした。これがピークのようです。
同時に、仕込から15日経った籾殻堆肥を天地返ししました。まだ少し熱が出ています。

(1) クヌギの落ち葉を細かくして袋詰めしているところです。 (2) 仕込から3日経った古土麹の温度が66度でした。 (3) 仕込から15日経った籾殻堆肥を天地返ししたところです。