今日は、菊の会の新年会があり、終わってからハウスに立ち寄り、昨日、仕込んだ古土麹の温度を計って見たら、60度になっていました。昼間、晴れたのが良かったようです。

(1) 第二回目の古土麹仕込みの1日目で60度になりました。 (2) (3)