昨日、足りない金具を買って来ましたので、今朝、取り付けてミニハウスの骨組みを完成させました。しばらくは、ここへは鉢を置きませんので、ビニールは外しておきます。
仕込から4日経った古土麹の温度を計ってみたら、59度に下がっていました。これからは、下がるかも知れません。

(1) 足りない金具を取り付けてミニハウスの骨組みを完成させました。 (2) 古土麹の温度が59度に下がってしまいました。 (3)