1月末に地際切りした冬至芽が大分伸びてきました。これで、一安心です。
ビニールトンネルに入れているスナックエンドウのつるが伸びてきましたので、天井につかえない様に短い支柱を立てました。今月末には、ビニールを外して、本支柱を立てる予定です。
夕方、6日経った古土麹を切り返す前に温度を計ってみたら、まだ61度ありました。もう殆ど醗酵が終わっていますので、これからは少しづつ温度が下がるはずです。

(1) 地際切りした冬至芽が伸びてきたところです。 (2) スナックエンドウに短い支柱を立てました。 (3) 6日経った古土麹がまだ61度ありました。