昨日から用意した赤玉土小粒と米糠を混ぜ、赤玉麹を仕込みました。このところ雨天が続き気温が低いので、明日熱が出ていなければ、湯たんぼを入れ替える必要がありそうです。
月末になりましたので、全ての冬至芽を地際で切りました。最初に地際切した時は心配で半分しか切れませんでしたが、最近は全て切っています。心配ないようですよ。

(1) 昨日から用意した赤玉土小粒と米糠を混ぜるところです。 (2) 中央に菓子箱の湯たんぼを入れたところです。 (3) 全ての冬至芽を地際で切ったところです。