第三農園の草を2畝分取り終えました。畑の周辺部にやぶ竹の根が張っていて往生しました。
4日目になった古土麹の温度を計って見たら、62度に上がっていました。土を切り返すと湯気が上がりましたので、奧のほうはもっと温度が高いようです。

(1) 2畝分の草を取り終えたところです。 (2) 4日目になった古土麹の温度が62度になりました。 (3)