2007/05/06 (日)
醗酵燐酸仕込みが2日目になりましたので、一次醗酵熱を計ってみたら65度もありました。陽気が暖かくなったので、醗酵が早いようです。切り返しをして、再度湯たんぽを入れました。また、過燐酸石灰も米糠でまぶし湯たんぽを抱かせ仕込みました。 菊の親株の葉が赤くなってしまったので、確認の為、鉢の土を取り、PHを計ってみたら、PH7〜7.5で弱アルカリ性でした。菊は弱酸性がいいので、ピートモスを少し入れてみました。 畑の土が適当に湿ってきましたので、雨の合間に、キュウリ、ピーマンとトウガラシの苗を畑に植えました。
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(1) 醗酵燐酸仕込みの2日目に一次醗酵熱を計ったら65度ありました。陽気が暖かくなったので、醗酵が早いようです。
(2) 親株の葉が赤くなってしまった鉢の土を取り、PHを計ってみたら、PH7〜7.5で弱アルカリ性でした。
(3) キュウリ、ピーマンとトウガラシの苗が適当の大きさになりましたので、畑に植えました。
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