菊の会の先輩がマルトの資材に変えてから、失敗がないと言っていましたので、今年は、試しに使って見ようと発注していたマルトの資材が届きました。これ以外にマルトの醗酵剤(バイムフード)、黒糖酢と菊太郎も使います。菊花展では先輩が好成績を残していますので、あやかりたいと思います。