味醂を一度に仕込めなかったので、６日・１６日・１７日と３回に分けて仕込んだ。
こんな季節にやったこと無いし、本当に味醂になるんだろうか？

米麹（米）　　　　　　　　　1000ｇ
蒸米（もち米）　　　　　　 1740ｇ
ホワイトリカー（35％）　　3500ｇ