醤油は面倒だと聞いていたけど、日々見ていて飽きない。３週間程前から湧き始めていて、見ていると・フツ・・フツ・・フツ・・と気泡が上がって来て醤油のいい香りがする。味醂はもっと米が沈んでくると思っていたけど、あまり上澄み液が広がる感じではなく、米が細って色付いた液が蔓延してきて全体が褐色がかってきた。写真：①醤油モロミ君 ３ヶ月040407 ②味醂 ５ヶ月040204
