朝起きると、麹の匂いに変わっていた。期待して検温すると、39℃あったんで、しばらく様子を見ていたけど、温度は11時になっても下がらなかった。ウーン、麹は固まっているし、もう出しちゃおう。布巾を開くと、麦麹が出来ていた。(^^)v夕食:蟹鍋写真:麦麹