麦麹の世話もあるし、外出しにくいんで貰った古い小麦粉でパンを焼くことにした。色々ひねってみてもしょうがないんで、食パンにした。捏ねの時から切れて切れて????、と思いながら焼いたけど、ふくらみの悪いパンになった。食べてみると、不味い!美味しいはずのパンの耳も不味かった。この小麦粉でパンを焼くのは、もうヤーメタ。写真:今日の不味い食パン・以前焼いた同配合の食パン