昨日はクリスマスイブ。

何にも考えていなかったんで、朝から作れるケーキは？、、、と思って焼きっぱなしのスフレチーズケーキを作った。
ちょっと一手間加えて冷凍していたスポンジシートを敷いて焼いた。
マササンにも好評だったチーズケーキ。

今週で御用納めのマササンの為に茶話会用のパウンドケーキを用意する。
用意したのはカラメルパウンドケーキを２本と、先日からラム酒に漬けておいた金柑を使ったパウンドケーキを２本。

写真：チーズケーキ・２段に入ったパウンドケーキ（カラメル味・金柑味）