2006/08/11 (金)
わずかに風が吹いていて外は静かだ。 子供たちの声も公園から消えた。 帰省が始まったのか? ガソリンが上がっているので帰らない人もいるのかな。 事故の無いように無理な運転はしないように寝不足は危険だ。と自分に言い聞かせる。
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(1) いぬびゆ。 手入れの悪い畑に生える雑草? 先端を10センチくらい摘んでサッと茹でて絞り 白和えや胡麻和え、お浸しや汁の実にして美味。 豚肉との柳川もどきも美味しい。
(2) 秋の先取り。 中国産の松茸が出始めた。 早速この材料で土瓶蒸し。 去年の冷凍柚子を香り付けに。 余計なものを入れずにシンプルがいい。
(3)
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