近所の海にマテ貝掘りに
二人で行ってきた。

鍬と塩を持参した。

大潮で１３時２０分が
干潮。遠くまで引いていた。

中国人の家族も来ていた。

もっと人が来ていると思ったが
全部で13人くらいいた。

２時間ほどで300本位とった。
海水も砂出し用にバケツに1杯持ち帰った。
一晩海水に浸けて砂を吐かせる。

マテ貝自体に自然の塩気があるので、
調味料は何も使わずに
フライパンで加熱するだけで
独特のコクとうま味のある貝が食べられる。