三陸つぼみ菜と山潮菜
2014/09/12 (金)

harenotikumori.gif 朝、作り山に三陸つぼみ菜と
山潮菜の種まきした。
名札をあとでつけておくこと。
小菊のタネ(枯れた蕾)を採った。

ハンズマンで青首宮重総太り
大根のタネ(@122、18mL)を購入した。

以下引用
※三陸つぼみ菜(ツケナ)
風味とやわらかさ抜群!
ナタネを改良したトウ立ちの比較的早い、
摘み菜。耐寒性にすぐれ、長期多収型の
つぼみ菜として利用し家庭菜園に向く。
普通の菜としての収穫の他、春に蕾を
もった茎葉を摘み取り利用。食味がよ
く、繊維が残らずやわらかで、甘味
に富みおいしい

収穫時期 播種後 15日(抜き菜として)
越冬後しんつみ菜
○特長
トウ立ちが比較的早いナタネの一種
耐寒性非常に強く、越冬春摘の
芯つみ菜に好適
茎葉は濃緑、肉厚で、おひたし、
油いため、味噌汁の具などいずれ
の料理でも緑が鮮やか。
食味は非常に良く、特に繊維が
残らずやわらかで、甘味が多く
たいへん美味。


○育て方
しんつみ菜として栽培する場合
直蒔きの場合は遅蒔きする
移植栽培の場合 早め(一般地
では9月から)
に蒔き10月中旬〜11月に畝幅
60cm 株間30cmに定植する


 
ごーやの菜園作業 北九州 グリーン☆ファーム
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