19.1℃。曇り。
早朝にキクイモをバケツに3杯、ズッキーニ4本、
大根、キュウリを収穫した。

今年のズッキーニ収穫累計本数は604本。

キクイモは400ｇ入りが
32袋できた＠100。

キクイモと
大根15本くらい（中サイズ＠50円から大＠100円）
ズッキーニ4本（＠100〜＠180）
を直売所に出した。


キクイモはお客さんで入荷待ち
の人が待っていて持っていったと
同時に15袋買って行った。

持病の慢性の高血圧や糖尿の
改善効果があるそうだ。

料理にはタワシで土を
落としてから皮はむかずに使うそうだ。

キクイモはいろいろ料理法があるが、皮付きのまま
奈良漬けや味噌漬けにして薄くスライスして食べると
歯ざわりがカリカリして
おいしい。