マテガイ掘り
2011/02/20 (日)

harenotikumori.gif 家内は夕方、近所の海でマテ貝掘り。
バケツに半分くらい掘って
来た。500本位あるみたいだ。

一晩、塩水に漬けて砂抜きしてから、
ざっと水洗いし、何も味付けしないで
ただ茹でるだけでも
潮の味がして、うま味もあって十分おいしい。


今日のウォーキングは
10915歩。

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ごーやの菜園作業 北九州 グリーン☆ファーム
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