ダンゴの粉、スナック(スナップ)エンドウ
2008/05/18 (日)

hare.gif 作り山の畑に水やり。
大原は支柱の補強と追加。


昨日挽いてもらったもち米とウルチ米を
混合したダンゴの粉(国内産もち米70%、
国内産ウルチ米30%、無添加)
を1袋に500gいれて11個作り、直売所(行橋レッ
ドファーム)に出荷した。


粉に挽いてもらったら
製粉代金が25Kgで2500円
だった。
案外粉にする加工賃が
高い。1Kgあたり100円かかった。

他の人が同じ重さ(500g)で350円で
販売している。また他のスーパーで250g
が200円だったので、500gでは400円
で販売されている。

いろいろ検討して
こちらは50円安くして
売価は1袋500gで300円に決定した。

全部で25Kgあるので
50袋できる予定。
今日中にすべて
袋に詰める。



別に今日、朝取りしたスナック(スナップ)
エンドウを
1袋に180gいれて
18個作り同じく出荷した。
他の人は80円から100円で販売しているので
こちらは
売価1袋50円。


夕方には完売した。



他の人と比べてスナックエンドウの色が
薄い。肥料不足か?

色の濃いほうから売れていく
傾向が見られる。

柔らかくて新鮮に見えるらしい。


直売所のお客さんから
うちから出したグリーンピース
(剥いて豆だけにしたもの。写真のように大粒で
濃いグリーン)が
大変おいしくて良かったので
24日に200gで6個(売価1袋180円に設定。
一般市販価格の半額くらいになるようにした。)

欲しいと連絡あり。
23日に準備しておくこと。

茹でてから冷凍保存して使用するとの話。



今日のウォーキングは 14025歩。

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ごーやの菜園作業 北九州 グリーン☆ファーム
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