2021/02/06 (土)
もらっていたのは、アオサじゃなくて、 より高級とされるアオノリだと思う。
しろうとの幼稚で拙いシートだが、 これでおにぎりをしてもいいと思うし、 巻きずしにも使えそう。 かなり香ります。
青のりシートはなぜ商品化されてないのだろうか?
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(1) 晴れの日丸一日でだいたい乾いた。
海苔ジェルの残りをもう一度巻きすに延ばす。
(2) 丁寧に巻きすに広げても、 乾くと薄いところができる。
ミキサーがあれば事前に徹底的に刻んで できるだけドロドロにして延ばすのがよさそう。
(3) 数日前の予報では土曜日は雨だったけれど 雨はなくなったらしくて、晴れて暖かい。
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