最近少しだけ暖かい日もあったが、やはり寒中らしい
寒い日が続く。

ダイダイの実をたくさんもらったので
ネットをたくさん見て、そのとおりにマーマレードにしてみたが…

残りはポン酢として使おうと思う。

(1) 無農薬ほとんど野良だから 見かけは素朴 (2) このレシピで決まり！ とか、ネットに書いてある通りに したんだけど (3) 橙の皮の苦みを思い知る。 煮詰めすぎないのも大事なこと。