朝からどんより曇り。
気温も低めで、おかげで過ごしやすい。

昨晩は新じゃがいもの料理を食した。
いつもマンネリになってしまうので、ソースにちょこっと工夫をしてみた。
ちょこっと工夫、というのが昨今の趣味である。

★要るもの
　めんたいこ、にんにく、マヨネーズ、酢、塩。じゃがいも

　
先に明太子ソースを作る。

�@生の明太子をほぐしてマヨネーズと混ぜて、ちょっと
　お酢を入れる。塩は味を見てから。

�Aにんにくのみじん切りを油で香りが出るくらい炒めて、
　少し冷まして油ごと�@に入れる。

�B極小新じゃが（他の人は食べてる？捨ててる？）
　丸なり、皮はもちろんむかない。オリーブオイルとかで素揚げする。

ソースはあえてよし、つけてよし。

ニンニクの香りがすごーくよく効いて、ビールがうまうま。



これで人様にはお見せできないくらい小さいじゃがいもも、めでたく消費。ごちそうさまでした。

みなさんはどうやって食べてるんでしょう。