寒波も峠を越して、今週は暖かくなりそうなので
タマネギ・ニンニク・エンドウ・ホウレンソウに追肥をしてきました。

春からもうひと区画菜園を借りることが正式に決まったので
来週から土つくりを始めようと思っています。
連作障害に頭を悩ますことが減りそうです。

さて、ダイコンのビール漬けに初めてチャレンジしてみました。
初めての割にはまぁまぁいけますね！

(1) 一番絞り・塩・粉からし・砂糖・酢で漬けました。 (2) 1週間で食べられるけど、私は2週間漬けたほうが おいしいと思いました。 (3)