どんより〜晴れ

毎年　Iさんから春の香りのふきみそを頂く
今年も先日ちょうど皆が揃っているところへ持ってきてくれて、大人達は皆「美味い美味い」「結構コレ好き〜」と箸が進み、次女の婿さんは「全部食べていいですか？」と聞いてきた
あまり一気にたくさん食べるとキツいよ〜と返事したので箸が留まったという事があって　そんなに好きなら一度炊いて思う存分食べさせてあげたい　と思っていた

あ　ネットで探してみようと気が付いてクリックしたら　ある ある ある(^^)
採りにいったことはないけど　Iさんは　岐阜の山奥の雪の中を掻き分けてそのまだ固い蕾を採取してくるそうなので　ネットなら手が悴む大変な作業もなく　ポチッとするだけで難なく手に入る　なんと有り難いこと
早々に届いたので
早速湯がいて　水にさらし　刻んで　絞って　味醂・砂糖・味噌（うちは赤白半々で）と練り混ぜて完成

うーん　この香り♪　ご飯がすすむ

食べ過ぎには　注意！です

(1) ネット注文して届いた ふきのとう Iさんによると 山蕗のふきのとうはコロンとした丸い形で、栽培している蕗のふきのとうはラグビーボールのような楕円形だそうである なので　これは山蕗ではなさそう・・・ 出来上がった蕗味噌はプンっと香って美味い　美味過ぎる!(^^)! 採ってきたふきのとうをよく持ってきてくれた　オバちゃんに（今はもうその元気がなくなってしまった）　どう？　と聞いたら「食べたい！」 だよね♪ (2) (3)