大根ではなく小根
2010/01/09 (土)

hare.gif 風もなく晴れているが冷たい

いっこうに太ってこない大根を抜いたら・・・みじかっ!
ま、いつものこと。大根ではなく小根ですな。

間引きということにして10本ほど抜いてスライス、干す。
葉は小ロ切して炒め、だしガラのかつおと砂糖と醤油で味つけして最後にごまをバサッと入れて、ふりかけかな?完成!
葉はまだバシバシしてなくて柔かい。
このふりかけが美味いんだな〜*

i0 (1) 大根1本分にも満たない(×_×)小根10本分の切干し
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barglの家庭菜園日記
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