2022/10/15 (土)
* 日照りの年は柿が豊作と言うのは当たってるね ことしは柿が安い(ように思う) 昨日、下中の柿農家さんの柿畑に置いてあるコンテナ2個には『刀根早生』(とねわせ)が4個¥100でぎっしり詰まっていた
ワタシがあれこれ選んでいると、大型トラックが止まって運転手のにいちゃんが降りてきて ささっと10袋掴んで¥1.000札を料金箱に挟み込んだ
その人が、「農協の選果場でも買うてきたんやけど、農協のは表面が汚いけど ココのはきれいやから人に上げるのにいい」と言うてた なるほど でもね、ほんとうはね、今 市場に出ている『刀根早生柿』よりも少し遅れて登場する『平核無柿』(ひらたね)のほうが甘くて美味しい
それも、渋抜きはガスよりも焼酎がまろやかな甘さ なにがなんでも早く食べたいというなら『刀根』、じっくりと秋の味を賞味したいなら『平核無柿』がオススメ
それにつけても 今年は蜜柑が裏年というのが残念 毎年分けてもらう知り合いにも「今年は無いで」と宣言されてある ガックシ。。。。
ところで、蜜柑の新種『YN26』をご存知ですか 紀州オリジナルだそうですが、Yはご存知 ちょー甘で有名なる『ゆら早生』のYから
これが今、人気だとイトコに聞いたので、さっそく よってってで1袋 7個入り¥400でGET 表面はゆら早生の特徴の皮がボコボコ、皮は青いのに実は甘い 有望な新品種の登場!
しかしですね、9月中に出荷しないと、10月の下旬になれば甘味がぼやけてしまうそうな はぁ。。。。
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