＊　２〜３日前に実家の畑の蜜柑の木の下で見つけた「スクナ南瓜」　　　
誰もいらんのかいな。。。。もらっちゃお(^^　　
ちゅうことで、戴いてきましたのだ　　
　　
先日、夏に収穫して今まで貯蔵してあったのを賞味しましたら、　　
ummmmmm......皮はかたいし、お味もいまいちでしてね　
　
やっぱし、長いこと置いといたらアカンか、と思いましたので、　　
このスクナもたぶん不味かろう。。。と思い、　　

躊躇しておりましたが、皮が黄色く変色してない、きれいなスクナ本来の緑色してたので、もしかしてOKかな、と　　　　
一番太い胴回りで直径40cm、長さも40cmほどあったが惜しいことに先端は５cmほど腐りがあったので切って10cmほど捨て、　　
残りの半分ほどをサイコロに切り、薄口醤油で煮てみた　
　
すぐに柔らかく煮えて、なんと皮まで柔らかい　　
もちろん、お味も上々　　　感動です、ハイ　

(1) 正真正銘のデカ『スクナ南瓜』です　　　　 (2) (3)