＊　ひこばえさーん、見てる？探偵ナイトスクープスペシャル、今宵は全国ネットやでぇ・・・もう終わったけど^^ 　　


本日のランチは、お餅つき機に付いてる料理レシピに載っていた『中華おこわ』に挑戦だぁ　　

なかなかのいい出来でございましたよ　　
ちょっと作り方を参考に、　　

材料　　

もち米・・・・・0.9L（700g）　　
（A）干しエビ・・・30g　　
　　　干し椎茸・・・4枚　　
　　　筍・・・・・・150g　　
　　　焼豚・・・・・150g　　
　　　人参・・・・・適当　　
　　　ネギ・・・・・適当　　
　　　
　　　胡麻油・・・大匙３　　

（B）　　
　　　干しエビ、椎茸の戻し汁・・・200ml　　
　　　醤油・・・・・・・・・・・・大匙５　
　　　酒・・・・・・・・・・・・・大匙３　　
　　　（五香粉　←あれば）・・・・小匙１　　
　　　
もち米は、洗って８時間浸しておく（一晩）　　
（A）を　あられ切りにしておく　　

もち米をざるにあげて、３０分おく　　
　　
中華なべに胡麻油を熱し、強火であられ切りの材料をよく炒め、もち米も加えてさらに炒める　　
その後、（B）の調味料を４〜５回に分けて加え、すっかり水気がなくなるまで混ぜ続ける　　

うすに、さきほどの材料を全部あけて、「むす」キィを押してブザーが鳴れば１０分蒸らして出来上がり　　

これを、竹の皮などに包んでいただくと趣がありまして。。。　　

(1) 干し大根作り (2) 絶品「中華おこわ」　 karino食品研究所提供の「竹の皮」でグレードアップ　　 (3)